ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ 

Изучить состояние рынка аквакультуры в Российской Федерации, перспективы развития отрасли. Фокус исследования – состояние российского  рынка кормов для аквакультурной рыбы. 

ИСТОЧНИКИ ДАННЫХ 

Первичные источники:

  • Интервью с экспертами отрасли (личные и телефонные). 

Вторичные источники:

  • Данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации (ФСГС РФ),
  • Данные Федеральной таможенной службы Российской Федерации (ФТС РФ),
  • Данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО),
  • Данные средств массовой информации (печатная пресса, электронные средства массовой информации),
  • Данные национальных и международных исследовательских компаний и специализированных отраслевых ассоциаций, готовые актуальные обзоры и исследования,
  • Ранее выполненные исследования рынка и бизнес-планы ООО «Русмаркетконсалтинг», а также других исследовательских компаний. 

ГЕОГРАФИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 

Российская Федерация.

Кратко проведено сравнение состояния отрасли аквакультуры в России и странах Европы.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

Аквакультура (рыбоводство) - выращивание рыб и других водных организмов (ракообразных, моллюсков, водорослей) в естественных и искусственных водоёмах. 

Наиболее интенсивным видом является индустриальная аквакультура – выращивание рыб и прочих водных организмов в бассейнах, в установках замкнутого водоснабжения, а также в садках и других технических устройствах, установленных в реках, озерах, море.

Индустриальным способом в основном выращивают ценные виды рыб: осетровых, лососевых. 

Доля аквакультуры в мировом вылове и производстве достигает почти 44% и планируется рост объёмов производства с 72,8 млн тонн в 2014 году до 92,3 млн тонн в 2023 году. 

Россия, несмотря на уникальные природно-климатические особенности, занимает всего 0,3% мирового производства аквакультуры. В 2017 году российскими хозяйствами было произведено 220 тыс. тонн аквакультурной рыбы. 

Согласно Программе «Развития товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в РФ на 2015-2020 годы», объем производства аквакультуры должен достигнуть 315 тыс. тонн к 2020 году

Россия является нетто-экспортером рыбы. Экспорт существенно превышает импорт, который в последние годы снижается.

40 000 Руб.

Цель исследования: получение информации о рынке молока-сырья Ленинградской области в сравнении с регионами РФ с целью выявления наиболее привлекательного для инвестирования в молочное животноводство региона.

География исследования: Россия в целом с фокусом на Северо-западный федеральный округ и Ленинградскую область.

Из рассмотренных регионов Ленинградская область является наиболее привлекательным регионом для инвестирования в молочное животноводство как с точки зрения производственного потенциала, так и рыночного.

Но в последние годы ряд регионов (например, Воронежская область, Удмуртская республика) также активно развивает молочное животноводство: внедряет новые технологии, модернизирует имеющиеся молочные комплексы и реализует новые крупные проекты.

В настоящее время отдельным предприятиям довольно сложно получить финансирование на реализацию проектов. В такой ситуации в наиболее выгодных условиях находятся крупные холдинги, такие как «ЭкоНива», «Молвест» и др.

Интенсивность производства, уровень развития молочного животноводства отражает показатель молочной продуктивности коров. Ленинградская область на протяжении ряда лет лидер по этому показателю в РФ. В 2017 г. в 47 хозяйствах области продуктивность составила более 8000 кг, в 10 из этих хозяйств продуктивность более 10 000 кг на фуражную корову в год.

За последние 5 лет наибольший прирост по продуктивности коров продемонстрировали Калининградская область – 76%, Калужская область – 51%, Брянская область – 36%, Курская область – 37%.

Лидером по молочной продуктивности как в Ленинградской области, так и в РФ в целом является хозяйство ПЗ «Гомонтово» с показателем молочной продуктивности в 2017 г. ** *** кг.

Год: 2018
35 000 Руб.

Цель исследования: получение информации о рынке шампиньонов и компоста (субстрата) для их промышленного выращивания с целью определения перспективности и коммерческой привлекательности создания и развития бизнеса по выращиванию шампиньонов.

Свежий шампиньон является продуктом питания из категории грибы культивируемые.

В Европе, Северной Америке и Австралии шампиньон является абсолютным лидером по потреблению среди прочих видов грибов. В этих трех частях света ежегодно производится 1,75 млн. тонн шампиньонов. Среднедушевое потребление шампиньона в США, Канаде, Австралии и станах Западной Европы составляет 2,5 кг/год.

100 г шампиньонов обеспечивают более 15% дневной нормы витаминов рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота. В 100 г шампиньонов содержится 25 ккал, всего 3 г углеводов, 2,5 г белков и практически отсутствуют жиры.

Шампиньоны являются прекрасным источником таких необходимых минералов как селен и медь. В них содержится много клетчатки, которая очищает желудочно-кишечный тракт человека от шлаков и тяжелых металлов.

На рынке грибов и грибной продукции выделяют несколько сегментов: 

  • свежие грибы, 
  • замороженные грибы,
  • консервированные грибы,
  • в некоторых случаях как самостоятельный сегмент рассматривают сушеные грибы.
Год: 2018
50 000 Руб.

Цель исследования: получение информации о рынке мяса кролика для их промышленного выращивания с целью определения перспективности и коммерческой привлекательности создания и развития в ЦФО бизнеса по выращиванию кроликов на мясо.

География исследования: Россия в целом с фокусом на Центральный ФО

Мясо кролика является высокоценным диетическим продуктом. И, что немаловажно при современной экологии, гипоаллергенным. О высоких питательных свойствах и усвояемости мяса кролика говорит и тот факт, что именно с него начинают мясной прикорм младенцев (с 6 месяцев).

В соответствии с данными продовольственной и сельскохозяйственной организации  Объединенных Наций в 2016 году в мире произведено более 1,4 млн. тонн мяса кролика в год. В период с 2010 года наблюдается планомерное ежегодное увеличение объемов производства.

Лидер рынка — Китай с объемом производства около 849 тыс. тонн в 2016. Однако китайский феномен мало связан с потреблением крольчатины, по этому показателю на душу населения страна в аутсайдерах. Животных здесь выращивают для шерсти.

За последние несколько лет поставки мяса кролика в Россию осуществлялись в основном из 3 стран мира: Китай, Венгрия, Чехия. В 2016 и 2017 годах продукция из кроликов также импортировалась из Бельгии.

Год: 2018
50 000 Руб.

Цель исследования: определение текущей ёмкости рынка форели радужной по состоянию на начало 2018 года, цен, конкуренции; рынка необходимых материалов для выращивания форели, а также основных тенденций рынка.

Объект исследования: аквакультурная форель радужная

Категории хозяйств: только сельскохозяйственные организации и крестьянские фермерские хозяйства (без ЛПХ)

География исследования: Россия

Основные источники информации:

  • Анализ таможенной статистики www.stat.customs.ru , ru-stst.com
  • Анализ официальной статистики Росстат, ЕМИСС, ФАР
  • Сбор и анализ информации из открытых источников по теме (эксперты отрасли, сайты компаний, общая деловая и специализированная пресса, и др.)

Период исследования:  Динамика за 2014-2017 годы, отдельные показатели за 2008-2017 годы; за 2015-2017 годы.

В исследовании отражено текущее состояние рынка аквакультурной форели.

Промышленное производство аквакультурной форели радужной сосредоточено в СЗФО. Доля  производства в СЗФО составляет, согласно расчету, 95%. На остальные регионы приходится 5%.

Согласно расчётам, среднедушевое потребление форели в России за 2013-2017 годы сократилось в 2 раза, что сопоставимо  со снижением курса рубля в 1,8 раза и снижением реальных доходов населения.

Производство товарной форели в УЗВ позволяет реализовать её в продовольственные сети круглогодично, в отличие от распространённого в настоящее время выращивания форели в садках (в открытых водоемах).

Растет интерес со стороны инвесторов в промышленное производство форели в УЗВ благодаря включению аквакультуры в программы господдержки.

Год: 2018
60 000 Руб.
Copyright www.webdesigner-profi.de

+7 (812) 575-76-66,

+7 (812) 712-50-14

Фильтр


Год
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005

Наши клиенты