«Крупные молокоперерабатывающие предприятия РФ» (июнь 2012 г.)
Настоящая база-сборник формировалась в результате телефонного опроса крупных предприятий по переработке молока Российской Федерации (объем переработки более 50 тонн молока-сырья в сутки), а также из вторичных (журналы, брошюры, каталоги выставок, специализированные базы данных и др.) и из интернет источников.
