Рынок плодово-ягодной продукции и консервации в России (с фокусом на ЦФО)

Целевыми видами продукции, изучаемыми в исследовании были:

• ягоды:
  • традиционно выращиваемые (клубника, малина, смородина чёрная и красная, голубика, крыжовник и др.)
  • дикорастущие (клюква, черника, брусника и др.)
• яблоки

В настоящем исследовании изучены следующие вопросы:

• производство ягодной продукции (свежих, замороженных ягод, консервированной продукции) и яблок в России
• анализ внешней торговли по видам целевой продукции
• ёмкость рынка ягодной продукции и яблок в России
• основные производители целевой продукции
• динамика оптовых и розничных цен
• инвестиционные проекты и перспективы развития