Рынок культивируемых шампиньонов в России с фокусом на Дальневосточный и Сибирский федеральные округа

Цель исследования: Провести исследование российского рынка свежих шампиньонов с фокусом на Дальневосточный и Сибирский Федеральные округа. 

Объект исследования: свежие шампиньоны 

Категории хозяйств-производителей: только сельскохозяйственные организации и КФХ (без ЛПХ). 

География исследования:

Российская Федерация, с фокусом на СФО и ДФО 

Период исследования: ретроспективные данные 2017-2021 годы, часть показателей для наглядности – за 2013-2021 годы; прогноз развития отрасли на ближайшие годы. 

Источники информации:

Первичные источники:

• опросы экспертов (включая производителей оборудования, упаковки), в том числе из отраслевых союзов и ассоциаций, и производителей грибов,
• ритейл-аудит в торговых точках федеральных розничных сетей в Москве, 

Вторичные источники:

• Данные ФСГС РФ и ЕМИСС,
• Данные ФТС РФ,
• База данных и ранее выполненные исследования ГК «Агриконсалт» и исследования других компаний,
• Открытые источники информации по теме (сайты компаний, специализированные сайты, общая деловая и специализированная пресса, и т.д.).