В России расширяется ассортимент продукции из козьего молока

Опубликовано: 11 августа 2013

По данным маркетингового исследования “Российский рынок козьего молока и продуктов его переработки” (июль 2013 г.) группы компаний «Агриконсалт», расширяется ассортимент продукции из козьего молока.....

ЗАО "Агриконсалт" завершает обновление базы данных по элеваторам и ХПП

Опубликовано: 11 августа 2013

В течение месяца будет закончена база данных по элеваторам, зернохранилищам и ХПП, расположенным в следующих регионах РФ: ЦФО (Белгородская, Брянская, Владимирская,Воронежская, Ивановская, Калужская, Костромская, Курская, Липецкая, Московская, Орловская, Рязанская, Смоленская, Тамбовская, Тверская, Тульская, Ярославская области,г. Москва), ПФО  (Башкортостан, Марий Эл, Мордовия, Татарстан, Удмуртия, Чувашия, Кировская, Нижегородская, Оренбургская, Пензенская, Самарская, Саратовская, Ульяновская области, Пермский край), а также выборочно из других федеральных округов. Всего около 600 предприятий.

Балтийская неделя

Опубликовано: 07 июня 2013

19-22 марта 2013 года проводилась "Балтийская неделя", в рамках которой при участи ЗАО "Агриконсалт" состоялась I Международная агропромышленная конференция Балтийского региона. 

Целью конференции было рассмотреть успешные агротехнологии и производственные решения, разработанные в странах Балтийского региона за последние годы, и показатели эффективности их внедрения. А также обсудить со всеми заинтересованными сторонами эффективную организацию процесса передачи зарубежных агротехнологий в АПК Северо-запада России.

Основное внимание на Конференции было уделено развитию агротехнологий как инструмента обеспечения устойчивого развития сельского хозяйства, организации трансфера технологий через границы и обмену опытом между специалистами сельского хозяйства из России и стран Балтийского Моря.

"ЗАО "Агриконсалт" приняло участие в конференции "Ключевые аспекты современного индейководства"

Опубликовано: 29 мая 2013

22 мая деловую программу выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода для АПК» продолжила конференция «Ключевые аспекты современного индейководства», которую открыл Альберт Давлеев, вице-президент Международной программы развития птицеводства, президент компании AGRIFOOD Strategies. Свою речь он начал со слов благодарности в адрес организаторов выставки – компании «Асти Групп» и лично ее президента Наринэ Багманян, а также выразил признательность спикерам. 

Докладчик отметил, что два года назад на выставке VIV 2011 уже проводилась подобная  встреча, которая привлекла большое внимание специалистов, но многие вопросы тогда обсудить не удалось и теперь в рамках VIV 2013 конференция происходит в расширенном формате. 

Дэвид Пристли, президент компании Source Turkey (Великобритания) представил доклад на тему: «Международная индустрия коммерческого производства инкубированного яйца индейки и суточных индюшат». 

Source Turkey предоставляет племенной материал различным компаниям по всему миру. Он отметил, что сейчас в США производится 250 млн.т., в Европе около 170 млн.т. мяса индейки. Рынок стремительно развивается и в России. Докладчик отметил, что с выбором породы определиться намного проще, чем с выбором кроссов. Важнейшие параметры – скорость вылупления, стоимость и простота выращивания и критический – количество мяса. В последнее время происходит накопление опыта применения гиперселекции в разведении индейки. 

Филипп Перри, консультант компании Jamesway» (Канада) рассказал о современных методах инкубации индейки и дал рекомендации по выбору программ инкубации. При этом он отметил, что набирают популярность одноступенчатые системы. 

Инкубаторы требуют постоянного наблюдения, их работа должна быть предсказуемой и прогнозируемой, особенно по изменению температуры. Последние исследования показали, что от температурного режима на ранних этапах инкубации зависит объем получаемого мяса. Слушателям была представлена программа инкубации «Платинум», которая использует современные технологии –  энергоэффективные, простые в эксплуатации и обслуживании, и превосходит по многим параметрам программы многоступенчатой инкубации.   

Барт Веркулен, региональный представитель по Европе компании ChoreTime (Канада) в своем докладе: «Выращивание индейки. Основные аспекты» представил основные рекомендации, предлагаемые компанией. Он затронул вопросы, касающиеся правильного проектирования и эксплуатации птичников для индейки в различных климатических зонах, обслуживания помещений и дезинфекцию, использования различных типов подстилки. Барт Веркулен  также представил различные методики кормления с использованием разных типов кормушек с учетом физических параметров птицы и доступности корма. 

Джеймс Монк, ведущий специалист компании AgForte представил доклад: «Основные проблемы выращивания современных коммерческих кроссов индейки и способы управления ими». Он рассказал об основных типах кроссов,  динамике их роста и сопротивляемости инфекционным заболеваниям. Однако существует проблема доступности питательных веществ в кормах. Докладчик отметил, что никакое лекарство не компенсирует ущерб. Недопустимо использовать антибиотики в качестве постоянных добавок, а только как средство лечения. В управлении поголовьем необходимо адаптироваться к современной физиологии индеек. 

Максим Помадчин, глава представительства PrimeEquipmentGroup (США) в России и СНГ в  докладе: «Общие решения переработки индейки» обсудил  технические и технологические особенности убоя, разделки и переработки индейки. Как альтернатива общепринятым европейским полным линиям от одного производителя, рассмотрен американский опыт применения эффективных систем от разных производителей в том, или ином секторе. Докладчик рассказал о технологических особенностях убоя и переработки индейки с применением различных автоматизированных систем. 

Андрей Голохвастов, генеральный директор ЗАО «Агриконсалт» в своем докладе: «Современные и традиционные продукты из индейки на российском и зарубежных рынках» проанализировал ситуацию на российском рынке, отметил его территориальную концентрированность. На данном этапе производится только 65-90 тыс.т. мяса индейки в год. В мясопереработке преобладает импорт. Продукты из индейки более популярны в крупных городах, чем в регионах. 

Альберт Давлеев, президент AGRIFOODStrategies, завершая конференцию, представил слушателям доклад на тему: «Что «из индейки» едят в США». Он рассказал об особенностях американского рынка продукции из индейки. В перспективе многие тенденции повторятся и в России, поэтому необходимо иметь представление о продуктах, которые можно было бы производить. Лидеры американского рынка предлагают широкий ассортимент, ориентированный на максимальное позиционирование для конечного потребителя. Докладчик отметил, что в развитии технологий индейководства пока нет заметного прогресса, поэтому значительную роль имеют системы маркетинга. 
После завершения докладов дискуссия продолжилась на стендах компаний, демонстрирующих новейшие технологии в области индейководства. 

Программа конференции

Подробная информация о выставке и деловой программе на сайте: www.vivrussia.ru.

Успешно развивается сотрудничество с РосБизнесКонсалтинг

Опубликовано: 15 января 2013

В декабре 2012 года ООО "Русмаркетконсалтинг" получило диплом от информационного агентства "РосБизнесКонсалтинг", с которым мы сотрудничаем продолжительное время, публикуя на сайте РБК наши работы.