В декабре 2019 года наша компания провела маркетинговое исследование российского рынка свежих шампиньонов.

Некоторые выводы из исследования:

"В последние годы отмечался бурный рост производства свежего шампиньона, при этом цены оставались на высоком уровне. Средняя розничная цена свежих шампиньонов в 2018 году в упаковке составила 333 руб./кг. В перспективе при обеспечении конкурентоспособного уровня цен, экспорт шампиньонов может стать одним из направлений развития отрасли. Свежий шампиньон российского производства может экспортироваться, прежде всего в страны Таможенного Союза: Армению, Казахстан и др.Среди всех культивируемых грибов в России, шампиньоны являются самыми популярными. Эксперты отрасли оценивают их долю в производстве около 79%.
в 2018 году объем рынка свежих шампиньонов в России составил 56,7 тыс. тонн.

По официальным данным Росстата лидером по производству грибов является Центральный Федеральный Округ (48%)
При существенном росте отечественного производства шампиньонов и последующим за этим снижением цены на них, вероятно, что объём рынка свежих шампиньонов превзойдет уровень потребления 2013 года – т. е. станет выше 76 тыс. тонн по России.

Рост производства в 2017-2018 годах связан с выходом на проектные мощности действующих производителей и запуском новых грибоводческих комплексов."

ООО «Агриконсалт» вновь получило свидетельство об аккредитации при Правительстве Ленинградской области сроком до 5 ноября 2022 года

ООО «Агриконсалт» получило свидетельство об аккредитации № 113 от 05.11.2019 года о статусе доверенного партнера при выполнении работ по экспертизе бизнес-планов инвестиционных проектов, дополнений и приложений к бизнес-планам инвестиционных проектов и осуществления ежегодного контроля за ходом реализации инвестиционных проектов в соответствии с областным законом от 29 декабря 2012 года №113-оз "О государственной поддержке организаций, осуществляющих инвестиционную деятельность в Ленинградской области, и внесении изменений в отдельные законодательные акты Ленинградской области.

Свидетельство выдано на основании распоряжения Комитета экономического развития и инвестиционной деятельности Ленинградской области от 05.11.2019 №178

Срок действия аккредитации до 5 ноября 2022 года.

ООО "Русмаркетконсалтинг" привлечено как консультант для содействия в разработке операционных планов пилотным объединениям, участвующим в международном проекте «Baltic Sea Food» («Продовольствие Балтийского региона»).

30 августа 2019 года Псковский агротехнический колледж совместно с Комитетом по экономическому развитию и инвестиционной политике Псковской области провели первую встречу объединений фермерских хозяйств и предпринимателей, ведущих свою деятельность в сельскохозяйственном секторе и производстве местных продуктов питания.В мероприятии приняли участие региональные объединения, ранее подтвердившие свою готовность протестировать пилотную бизнес-модель дистрибуции местных продуктов питания, разработанную в рамках проекта «Baltic Sea Food».

Также на встречу приехал генеральный директор ООО "Русмаркетконсалтинг" Андрей Голохвастов и эксперт Мария Чарикова.Цель проекта «Baltic Sea Food» - создать жизнеспособную бизнес-модель и помочь объединениям местных аграриев в более эффективном и рентабельном продвижении местных продуктов питания в кафе, рестораны, отели и объекты сельского туризма.По условиям проекта каждый регион – участник должен провести апробацию предлагаемой модели дистрибуции местных продуктов в сеть гостеприимства, в первую очередь, рестораны и кафе.

В Псковской области тестирование модели пройдет в трех объединениях: Содружестве Изборских мастеров, Облпотребсоюзе и АНО «Центр эффективного сельского хозяйствования и садоводства». Все участники начнут с составления индивидуальных операционных планов, чтобы затем составить свою конфигурацию бизнес-модели для тестирования в течение следующих 12 месяцев. По итогам работы будут составлены рекомендации и предложения по корректировке итоговой версии Бизнес-модели, а также Краткого руководства. Оба издания будут доступны для использования, в том числе, на русском языке, всем желающим на сайте проекта и страничках партнеров.Кроме того, для апробации участникам будет представлена возможность использования местной электронной платформы по продаже и доставке своей продукции заведениям (В2В) и частным потребителям (В2С).

Презентация бизнес-модели и электронной платформы состоятся в Пскове 13 сентября. Для повышения компетенций, расширения предложения и более широкого использования местной продукции товаропроизводителям и рестораторам будет предложен ряд тренингов и семинаров, контактных бирж и практических встреч, которые пройдут на территории Псковской области в течение периода апробации бизнес-модели.

http://economics.pskov.ru/press-centre/news/1834

В 2018 году ООО «Русмаркетконсалтинг» подготовило комплексное исследование «Аквакультура в Российской Федерации». 

Первая часть исследования была посвящена изучению современного состояния аквакультуры и перспектив развития отрасли; произведено краткое описание производства основных видов аквакультуры: выращивание форели и лосося, осетроводство, аквакультура карпа и прочих видов.  

В ходе исследования было выявлено, что корма могут занимать до 40-60% в себестоимости производства аквакультурной рыбы, поэтому вторая часть исследования посвящена изучению рынка кормов. При изучении данного рынка был сделан фокус на высокоэнергетические корма для ценных видов рыбы (осетровые, лососевые). 

Была рассмотрена динамика импорта кормов в Россию за период 2014 – 7 месяцев 2018 года, изучена структура импорта кормов по странам и компаниям-производителям в стоимостном и денежном выражении, определена ёмкость российского рынка высокоэнергетических кормов и доля импортных кормов. 

Также в исследовании были изучены объёмы отечественного производства и производители. 

Были выявлены проблемы отечественного производства кормов для рыбы и перспективы развития данного сектора с учётом перспектив развития аквакультуры. 

Одним из основных источников информации при исследовании рынка кормов для аквакультурной рыбы стали интервью с экспертами отрасли: производителями и поставщиками кормов для аквакультуры и пр.

Скачать демо-версию исследования можно пройдя по ссылке.