Андрей Голохвастов прокомментировал тенденции потребления рыбы журналу "Агроинвестор"

Население нашей планеты стабильно увеличивается — сейчас его прирост составляет примерно 1% в год, комментирует гендиректор компании «Агриконсалт» Андрей Голохвастов. «За последние десять лет численность жителей Земли увеличилась с 7,4 млрд до 8,2 млрд, — уточняет он. — Поэтому частично повышение потребления рыбы вызвано просто увеличением количества потребителей». С учетом этих темпов роста мирового населения ежегодно потребуется дополнительно 3-4 млн т рыбопродукции, что сопоставимо с российским выловом, подсчитывает эксперт.

В России же, напротив, за последние 10 лет число жителей не выросло, а даже несколько сократилось и составляет сейчас (с учетом Крыма, но без новых регионов) около 146 млн чел., приводит данные эксперт. «Причем последние пять лет оно заметно снижалось — то есть рост потребления теоретически может идти только за счет увеличения подушевого показателя», — считает он. Пока же потребление рыбы в стране уменьшается: по оценке «Агриконсалта», за 10 лет на 27%, то есть почти на 2,7% в год.

Читать полную версию статьи на сайте "Агроинвестор"