ООО "Русмаркетконсалтинг" привлечено как консультант для содействия в разработке операционных планов пилотным объединениям, участвующим в международном проекте «Baltic Sea Food»

ООО "Русмаркетконсалтинг" привлечено как консультант для содействия в разработке операционных планов пилотным объединениям, участвующим в международном проекте «Baltic Sea Food» («Продовольствие Балтийского региона»).

30 августа 2019 года Псковский агротехнический колледж совместно с Комитетом по экономическому развитию и инвестиционной политике Псковской области провели первую встречу объединений фермерских хозяйств и предпринимателей, ведущих свою деятельность в сельскохозяйственном секторе и производстве местных продуктов питания.В мероприятии приняли участие региональные объединения, ранее подтвердившие свою готовность протестировать пилотную бизнес-модель дистрибуции местных продуктов питания, разработанную в рамках проекта «Baltic Sea Food».

Также на встречу приехал генеральный директор ООО "Русмаркетконсалтинг" Андрей Голохвастов и эксперт Мария Чарикова.Цель проекта «Baltic Sea Food» - создать жизнеспособную бизнес-модель и помочь объединениям местных аграриев в более эффективном и рентабельном продвижении местных продуктов питания в кафе, рестораны, отели и объекты сельского туризма.По условиям проекта каждый регион – участник должен провести апробацию предлагаемой модели дистрибуции местных продуктов в сеть гостеприимства, в первую очередь, рестораны и кафе.

В Псковской области тестирование модели пройдет в трех объединениях: Содружестве Изборских мастеров, Облпотребсоюзе и АНО «Центр эффективного сельского хозяйствования и садоводства». Все участники начнут с составления индивидуальных операционных планов, чтобы затем составить свою конфигурацию бизнес-модели для тестирования в течение следующих 12 месяцев. По итогам работы будут составлены рекомендации и предложения по корректировке итоговой версии Бизнес-модели, а также Краткого руководства. Оба издания будут доступны для использования, в том числе, на русском языке, всем желающим на сайте проекта и страничках партнеров.Кроме того, для апробации участникам будет представлена возможность использования местной электронной платформы по продаже и доставке своей продукции заведениям (В2В) и частным потребителям (В2С).

Презентация бизнес-модели и электронной платформы состоятся в Пскове 13 сентября. Для повышения компетенций, расширения предложения и более широкого использования местной продукции товаропроизводителям и рестораторам будет предложен ряд тренингов и семинаров, контактных бирж и практических встреч, которые пройдут на территории Псковской области в течение периода апробации бизнес-модели.

http://economics.pskov.ru/press-centre/news/1834