Рынок тепличных овощей в России с фокусом на СЗФО, ЦФО и ЮФО, включая прогноз до 2020 года

В исследовании отражено текущее состояние рынка тепличных овощей: промышленное производство, импорт, потребление в России и в целевых округах: СЗФО, ЦФО и ЮФО (включая Крым). Дан рэнкинг областей с наибольшим дефицитом производства томата, профицита и дефицита огурца. Показана динамика развития отрасли: используемых площадей закрытого грунта, валового производства, импорта, цен производителей Выполнен прогнозный баланс предложения и потребления томата и огурца на 2020 год. В основе прогноза лежит расчёт емкости рынка с учетом реализации части заявленных инвестиционных проектов.

В процессе выполнения исследования рынка составлен список заявленных тепличных проектов в целевых округах, а крупнейшие проекты федерального уровня – в целом по России. Проекты сгруппированы по федеральным округам и масштабу проекта. Списки с комментариями даны в
приложениях.

По результатам работы сельскохозяйственных организаций в России за 2016 год собрано овощей закрытого и открытого грунта 3 078 тыс. тонн, в том числе овощей закрытого грунта 814 тыс. тонн.

Емкость рынка томата в России составляет 900 тыс. тонн, огурца - --- тыс. тонн. Прирост производства составит к 2020 году томата --- тыс. тонн, огурца --- тыс. тонн.

Таким образом, благодаря реализации 20% заявленных проектов по томату и 30% по огурцу импорт томата сократится с - до -- тыс. тонн в год, огурца - до ---

Конкуренция на рынке огурца обострится.