Напишите нам
agriconsult@yandex.ruПозвоните нам
+7 (812) 712-50-14Цель исследования: определение текущей ёмкости рынка форели радужной по состоянию на начало 2018 года, цен, конкуренции; рынка необходимых материалов для выращивания форели, а также основных тенденций рынка.
Объект исследования: аквакультурная форель радужная
Категории хозяйств: только сельскохозяйственные организации и крестьянские фермерские хозяйства (без ЛПХ)
География исследования: Россия
Основные источники информации:
Период исследования: Динамика за 2014-2017 годы, отдельные показатели за 2008-2017 годы; за 2015-2017 годы.
В исследовании отражено текущее состояние рынка аквакультурной форели.
Промышленное производство аквакультурной форели радужной сосредоточено в СЗФО. Доля производства в СЗФО составляет, согласно расчету, 95%. На остальные регионы приходится 5%.
Согласно расчётам, среднедушевое потребление форели в России за 2013-2017 годы сократилось в 2 раза, что сопоставимо со снижением курса рубля в 1,8 раза и снижением реальных доходов населения.
Производство товарной форели в УЗВ позволяет реализовать её в продовольственные сети круглогодично, в отличие от распространённого в настоящее время выращивания форели в садках (в открытых водоемах).
Растет интерес со стороны инвесторов в промышленное производство форели в УЗВ благодаря включению аквакультуры в программы господдержки.