Российский рынок африканского (клариевого) сома и продукции из него

ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 

В России под «сомом» чаще всего подразумевается Обыкновенный сом или Европейский сом Silurus glanis, который вылавливается в естественной среде обитания. 

В аквакультуре в России (и в мире) активно выращивается другой вид сома Африканский клариевый сом или мраморный клариевый сом. 

Как будет показано ниже в отчете, хотя клариевого сома в России выращивают уже много лет, крупного производства до сих пор не создано, и объем рынка небольшой, до 1 500 тонн. 

Источники:

• Данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации (ФСГС РФ),
• Данные Федеральной таможенной службы Российской Федерации (ФТС РФ),
• Данные средств массовой информации (печатная пресса, электронные средства массовой информации),
• Данные национальных и международных исследовательских компаний и специализированных отраслевых ассоциаций, готовые актуальные обзоры и исследования,
• Ранее выполненные исследования рынка и бизнес-планы ООО «Русмаркетконсалтинг», а также других исследовательских компаний.